Призначення
Для м'яса, Для обвалки м'яса/обробний
Тип кухонних ножів
Класичні ножі зі сталі
Твердість клинка
56-57 HRC
Опис Ніж Тотем 502-8 Archer обробний для м'яса
Довжина леза – 203 мм;
Матеріал клинка – сталь 5Cr15MoV;
Твердість за шкалою Роквелла – 55-57 HRC;
Матеріал рукояті – бакеліт, стилізований під дерево;
Виробник Тотем (Україна).
Ножі серії Archer ідеально підходять як для домашнього використання, так і для кафе/рестаранів. Ці ножі створені для якісного різання та довгої служби, вони довго зберігають свою гостроту за рахунок утримання у сталі молібдену та ванадію. Ножі цієї серії можна мити в посудомийній машині, проте не рекомендуємо їх утримувати разом зі столовими приладами, оскільки вони можуть пошкодити край одного при зіткненні.
Відгуки про товар поки що відсутні.