Призначення
Для обвалки м'яса/обробний, Філейний ніж
Тип кухонних ножів
Класичні ножі зі сталі
Матеріал руків'я
Полікарбонат
Твердість клинка
57-59 HRC
Опис Ніж кухонний Tramontina 24006/006 CENTURY для обвалки м'яса
Довжина леза: 153 мм
Матеріал рукояті: полікарбонат
Матеріал клинка: сталь DIN 1.4110
Метод виробництва ножів серії Century – кування в штампах.
Ножі лінійки Century Tramontina були розроблені спеціально для професіоналів та аматорів готувати. Саме тому вони відрізняються гостротою та зносостійкістю лез. Леза зі спеціальної нержавіючої сталі DIN 1.4110, штамповані єдиним пластом (моноблок) та пройшли сучасну термічну обробку. Даний вид гарту гарантує твердість сталі клинка від 55 до 58 за шкалою твердості Роквелла.
Ручки виконані з полікарбонату, посиленого скловолокном, відлиті прямо на ручку леза та закріплені алюмінієвими клепками, для забезпечення вищої зносостійкості.
Можна мити в посудомийній машині.
Відгуки про товар поки що відсутні.