Ніж кухонний Tramontina 23425/005 PLENUS для обвалки м'яса
Характеристики Ніж кухонний Tramontina 23425/005 PLENUS для обвалки м'яса
Бренд
Tramontina
Призначення
Для обвалки м'яса/обробний, Філейний ніж
Тип кухонних ножів
Класичні ножі зі сталі
Країна виробник
Бразилія
Матеріал руків'я
Пластик/Поліпропілен
Твердість клинка
52-54 HRC
Сталь
AISI 420
Товщина клинка
1.2 мм
Довжина клинка
127 мм
Вага
70 г
Опис Ніж кухонний Tramontina 23425/005 PLENUS для обвалки м'яса
Довжина леза – 127 мм;Товщина леза – 1,2 мм;
Матеріал рукояті – поліпропілен;
Матеріал клинка – сталь AISI 420;
Зручна ергономічна рукоять ножів серії PLENUS не ковзає навіть у мокрій руці.
Сталь, яка використовується для виробництва ножів Tramontina, піддається унікальному методу загартування в кілька етапів (термічна загартування, охолодження, проморожування, нагрівання газом). В результаті вона набуває особливої пластичності, корозійної та жаростійкості, зберігаючи твердість близько 53 HRC за шкалою Роквелла. Тому ножі Tramontina вимагають не такого частого заточування порівняно з ножами інших виробників з аналогічною сталлю. Це пояснює більш тривалий термін служби ножів Tramontina.
Відгуки покупців про Ніж кухонний Tramontina 23425/005 PLENUS для обвалки м'яса
Відгуки про товар поки що відсутні.