0 шт.

Ваша корзина пуста

    Керамические ножи в интернет-магазине ОстриЁ

    Керамические ножи с недавних пор стали любимыми инструментами на многих кухнях и их использование в быту стало неотъемлемой частью жизни многих кулинаров. Конечно же, у этого нововведения есть противники, которые ищут отрицательные стороны использования этих клинков. Ниже мы рассмотрим эти минусы и опровергнем их. Ведь, наш интернет-магазин "ОстриЁ" настоятельно советует Вам воспользоваться возможностью и купить качественные керамические ножи у нас, поверьте они сделают Ваш быт намного легче.

    Преимущества керамических ножей

    Керамические ножи имеют массу преимуществ. Во-первых, лезвие не вступает в реакцию с разрезаемым изделием, а это значит не влияет окислительно на сам продукт (в отличии от стальных ножей). Если почистить морковь таким типом ножей, то свежесть её продлится намного дольше и она не темнеет, соответственно тоже. Также стоит упомянуть о том, что всё, что вы захотите разрезать, не оставляет на клинке запаха. Отсутствие запаха становится важным преимуществом в сравнении с обычными ножами, особенно если вспомнить о рыбе. После чистки рыбы стальной нож пропитывается её запахом, который потом трудно вывести, а при использовании керамического ножа, такой проблемы нет.

    И ещё огромный плюс, на который мы просто не могли не обратить внимание, это то, насколько хорошо он держит заточку. Об этом, наверное, слышали все, и многие не верят до тех пор, пока сами не попробуют. Данные ножи могут держать заточку на протяжении многих лет при активном использовании. Это всё из-за того, что у них твердость материала намного выше, чем у стали.  Если смотреть по шкале Мооса, то она достигает в среднем 8,5 единиц, но при этом, для сравнения у стали максимум 6,2 единицы (взят максимум у самой лучшей стали).

    Даже не верится, что у такого инструмента, как керамический нож, могут быть противники. Основной его минус - это "хрупкость". Да, из-за своей твердости и возможности держать заточку годами, этот инструмент более хрупкий, чем стальной нож. Но это не значит, что легкий удар может расколоть его.

    Качественные ножи из керамики

    Наш интернет-магазин "ОстриЁ" представляет Вашему вниманию хорошие, удобные и качественные керамические ножи. Мы подобрали лучшие ножи, которые смогут не только эстетически удовлетворить Ваши предпочтения в ножах, но и станут любимыми инструментами на кухне.