Описание
Удобная эргономичная рукоять ножей серии PLENUS не скользит даже в мокрой руке.
Сталь, которая используется для производства ножей Tramontina, поддается уникальному методу закалки в несколько этапов (термическая закалка, охлаждение, промораживание, нагревание газом) . В результате она приобретает особую пластичность, коррозионную и жаростойкость, сохраняя твердость около 53 HRC по шкале Роквелла. Поэтому ножи Tramontina требуют не такой частой заточки по сравнению с ножами других производителей с аналогичной сталью. Это объясняет более долгий срок службы ножей Tramontina.
В набор входят 2 предмета: нож шеф повара (длина лезвия - 203 мм) и мусат (длина полотна - 203 мм)